港式奶茶起源于17世纪初期的香港石板街,因广州官吏林智贤首创以加了牛奶的茶,在香港石板街招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰;1680年,约克公爵夫人将这时髦的港式茶饮引入英国,一时蔚为风潮,成为英皇贵族专供饮品。后被人称之为:港式奶茶。
民国抗战时期战火连绵,但它的传统制作工艺及饮食方式已风靡世界各地。港乃铺传承自民国港式奶茶技艺,重现历史之味,让我们真正品尝到来自民国港式奶茶的香浓。
港乃铺(www.gangnaipu1680.com)港式茶点源于老香港食肆,是一家专注做港式奶茶的连锁品牌。继承了民国港式奶茶的传统技艺,融合了中西式餐点文化,采用正宗的手法和优质的原料,炮制出具民国风的好港味,不仅从口味上还原老香港的味道,而且在装修风格上力求为顾客营造古典民国氛围。我们始终坚持“无奶精、无香精、无添加”的产品理念,为了保证每一杯奶茶的味道和口感而进行焗茶、拉茶等一系列古法技艺加工,将老香港特有的美食味道传承下来。
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